Erzurum piyasasında tüketime sunulan beyaz peynir ve kahvaltılık tereyağlarında kaliform grubu bakterilerin izolasyonu ve tanımlanması

Benzer Tezler

1. Tez No

   272679

   Erzurum ili piyasasında tüketime sunulan bazı peynirlerde Brucella spp. varlığının araştırılması

   Investigetion of Brucella spp. in the consumption some cheese the market in erzurum

   SEVDA URÇAR

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2011

   Besin Hijyeni ve TeknolojisiAtatürk Üniversitesi

   Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. MUSTAFA ATASEVER

2. Tez No

   354187

   Erzurum piyasasında tüketime sunulan sığır kıymalarının bazı saprofit ve bir kısım patojen bakteriler yönünden incelenmesi

   Başlık çevirisi yok

   HASAN YETİM

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1985

   ZiraatAtatürk Üniversitesi

   Tarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. H. YUSUF GÖKALP

3. Tez No

   426888

   Erzurum piyasasında tüketime sunulan dondurmaların mikrobiyolojik kalitesi

   Microbial quality of ice cream sold by retail outlets in Erzurum

   SELMA ÇUBUKÇI

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2016

   MikrobiyolojiAtatürk Üniversitesi

   Veteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim dalı

   DOÇ. DR. MERYEM AYDEMİR ATASEVER

4. Tez No

   248514

   Erzurum piyasasında tüketime sunulan Tavuk Döner'de Campylobacter Spp. varlığının araştırılması

   Incidence of Campylobacter Spp. In Chicken Doner sold at fast food restaurants in Erzurum

   ŞENAY SEYİTOĞLU

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2009

   Besin Hijyeni ve TeknolojisiAtatürk Üniversitesi

   Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. ZİYA GÖKALP CEYLAN

5. Tez No

   58074

   Değişik firmalara ait salam ve sosislerin mikrobiyolojik kalite açısından incelenmesi ve bazı kimyasal özelliklerinin tesbiti

   Başlık çevirisi yok

   GÜZİN DABANLIOĞLU

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1996

   Gıda MühendisliğiAtatürk Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. MÜKERREM KAYA