Granny smith elma çeşidine yapraktan çinko (Zn) uygulamalarının meyve kalitesine etkisi
Effects of foliar zinc (Zn) applications on fruit quality of granny smith apple cultivar
- Tez No: 519763
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HALİL ERDEM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Tarımsal verimlilik, Agricultural productivity
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Toprak Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çinko (Zn) bitkide protein sentezine doğrudan katılan ve 300'den fazla enzimin etkinliğinde doğrudan veya dolaylı olarak rol alan önemli bir mikro besin elementidir. Çinko noksanlığı altındaki bitkilerde hücre uzaması, hücre bölünmesi ve bölünen hücrelerin farklılaşması gibi olaylar olumsuz etkilenmektedir. Sonuç olarak da, bitkide büyüme durmakta ve buna bağlı olarak verim ve kalite azalmaktadır. Bu tez çalışması ile yarı bodur MM111 anacı üzerine aşılı Granny Smith (Malus x domestica Borkh.) elma çeşidinin verim ve kalitesi üzerine farklı zaman ve uygulama rejimine bağlı olarak yapraktan Zn uygulamalarının meyvenin fiziksel ve kimyasal özelliklerine etkisi araştırılmıştır. Tesadüf parselleri deneme desenine göre kurulan denemede %0.2 Zn (ZnSO4.7H2O ) dozunda ve her uygulama arasında 1 ay olacak şekilde tam çiçeklenmeden sonra bir (Zn1), iki (Zn2) ve üç kez (Zn3) yapraktan Zn uygulamaları yapılmıştır. Yapraktan Zn uygulamaları ile meyvelerin Zn konsantrasyonlarında istatiksel açıdan önemli (P<0.05) artışlar meydana gelmiştir. Yapraktan Zn uygulaması yapılmayan meyvelerin Zn konsantrasyonu 1.44 ppm iken, Zn3 uygulamasında Zn konsantrasyonu %155 düzeyinde bir artış göstererek 3.67 ppm'e çıkmıştır. Yapraktan Zn uygulaması ile meyve Zn konsantrasyon artışının yanında meyve veriminde de önemli artışlar meydana gelmiştir. Kontrol uygulamasına kıyasla Zn uygulamaları ile meyve veriminde yaklaşık %43.8 artış saptanmıştır. Meyvelerin toplam fenol ve toplam flavonoid içerikleri yapraktan Zn uygulamaları ile istatiksel olarak önemli düzeyde azalmıştır. Sonuç olarak yapraktan Zn uygulamaları ile meyvelerin mineral beslenme düzeyi, verimi ve kalitesinde önemli artışların olduğu ortaya çıkmıştır.
Özet (Çeviri)
Zinc (Zn) is an important micronutrient element that directly participates in protein synthesis in plants and plays a direct or indirect role in the activity of more than 300 enzymes. In plants with zinc deficiency, events such as cell elongation, cell division and differentiation of dividing cells are adversely affected. As a result, the growth of the plant is stopped and the yield and quality are reduced accordingly. This thesis study investigated the effect of Zn applications on leaf of Granny Smith (Malus x domestica Borkh.) apples on semi-dwarf MM111 parents on the yield and quality of apple cultivars depending on different time and application regime on the physical and chemical properties of the fruit. According to experiments based on the design of coincidence parcels, one (Zn1), two (Zn2) and three times (Zn3) Zn applications on leaf were applied after full flowering at a dose of 0.2% Zn (ZnSO4.7H2O) and one month between each application. It was found statistically significant (P <0.05) increases in Zn concentrations of fruits by foliar Zn application. The Zn concentration of the foliar-free fruit was 1.44 ppm, whereas the Zn concentration increased by 155% to 3.67 ppm. It was seen that the Zn concentration of the foliar-free fruit was 1.44 ppm, whereas the Zn concentration increased by 155% to 3.67 ppm. In addition to the increase of fruit Zn concentration by foliar Zn application, significant increases in fruit yield also occurred. According to the control application, the increase of 43.8% in fruit yield occured after Zn applications. The total phenol and total flavonoid contents of the fruits were statistically significantly decreased by application of Zn from the leaves. As a result, it has been found out that there is a significant increase in mineral nutrition level, yield and quality of fruits by means of Zn applications from the leaves.
Benzer Tezler
- Granny Smith (Malus domestica borkh) elma çeşidine uygulanan kalsiyumun meyve kalitesi ve bazı fizyolojik bozulmalar üzerine etkisi
The effect of calcium treatments on fruit quality and some phisological disorders on Granny Smith (Malus domestica borkh) apple cultivars
HAKAN YILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
ZiraatUludağ ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ÜMRAN ERTÜRK
- Geç dönemde potasyum uygulamalarının bazı standart elma çeşitlerinde kalite kriterleri ile besin elementi içeriğindeki değişimlere etkisi
Effect of change quality criteria in some standard apple variations of the potassium applications in the late period
MUSTAFA TOLGA YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatYüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KORAY ÖZRENK
- Silisyum uygulamalarının M9 anacına aşılı modi ve granny smith, elma çeşitlerinde meyvelerin antioksidan içerikleri ile elma ağaçlarındaki fotosentetik parametreler üzerine etkileri
Effects of silicon applications on antioxidant content of fruits and photosynthetic parameters in apple trees of modi and granny smith apple varieties grafted onto M9 rootstock
MUHSİN BAĞ
Doktora
Türkçe
2026
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BURHANETTİN İMRAK
- Elma ağaçlarında sonbahar ve ilkbaharda yapraktan bor uygulamasının etkileri
Effects of foliar boron application in apple trees in autumn and spring
SALİH ÇİLEKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatSelçuk ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET EŞİTKEN
- Effects of foliar spray of aminoplasmal, humic acid and their combinations on vegetative growth, leaf nutrient content and some fruit quality traits in apple (Malus domestica Borkh) tree
Yapraktan uygulanan aminoplazmal, hümik asit ve bunların karışımlarının elma (Malus domestica Borkh) ağacının sürgün büyümesi, yaprak besin elementi kapsamı ile bazı meyve kalite özellikleri üzerine etkisi
ZHIMAN AVDAL HASAN MUSA
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
ZiraatHarran ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ İKİNCİ