Geri Dön

Büyüme dönemindeki oğlaklarda peynir altı suyu tozunun kullanım olanakları

The usability of whey powder on the kids on gwoth period

  1. Tez No: 527677
  2. Yazar: AYTÜL BULUT
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MURAT YILMAZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mühendislik Bilimleri, Engineering Sciences
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Yükseköğretim Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 77

Özet

Bu çalışmada, sütten kesimden sonra yemlerine peynir altı suyu tozu (PAST) eklenen oğlakların büyüme ve gelişimleri üzerine, peynir altı suyu tozunun etkisi ve oğlak büyütme yemlerinde kullanılabilirliği araştırılmıştır. Çalışmada,süt sektöründe önemli bir sorun ve atık olarak görülen peynir altı suyunun, hayvan rasyonlarında kullanım olanağının belirlenmesi amaçlanmaktadır. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği Keçecilik ünitesinde, 2017 Mart ayında doğmuş ve 5 ay sonra sütten kesilmiş 24 dişi oğlak, çalışmada hayvan materyali olarak kullanılmıştır. 24 oğlak rasyon içeriğine göre üç gruba ayrılmıştır. Başlangıç ağırlıkları alınan oğlaklar her guruba homojen bir şekilde dağıtılmıştır. Bu gruplar, kontrol grubu, %5'lik ve %10'luk peynir altı suyu tozu eklenerek ve bu oranda oğlak büyütme yemleri azaltılarak oluşturulan rasyon uygulamalarının verildiği gruplardır. Denemeden elde edilen sonuçlara göre en iyi gelişme gözlenen gruplarda büyüme performansı parametreleri bakımından başlangıç ile son değerler arasındaki fark PAST %10 grubunda canlı ağırlık 2,57 kg, beden uzunluğu 6,25 cm; PAST %5 grubunda ise vücut kondisyon puanı 0,26 puan; cidago yüksekliği 6,06 cm, sırt yüksekliği 5,25 cm, sağrı yüksekliği 5,37 cm göğüs çevresi 6,75 cm; olarak belirlenmiştir. Kan parametrelerinde en iyi sonuçların gözlendiği gruplar ele alındığında; PAST %5 grubunda başlangıç ve son değerler arasındaki fark, glikozda 4,19 mg/dL, total proteinde 1,22 g/dL, albuminde 2,58 g/dL olarak bulunurken, PAST %10 grubunda trigliserit 32,54 mg/dL, üre 41,06 mg/dL ve kolesterol 58,53 mg/dL olarak belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlar doğrultusunda, rasyona oğlak büyütme yemi yerine belirli oranda PAST ilavesinin, oğlakların büyüme ve gelişimi üzerine olumlu etki gösterdiği belirlenmiştir. Çalışma sonucunda oğlak büyütme döneminde verilecek rasyonda %5 oranda PAST ilavesi önerilmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, the effect of whey powder (WP) on the growth and development of the kids feed with whey powder added ratios after weaning and availability of using on growing feed was investigated. In the study, it is aimed to determine whey, which is seen as an important problem and waste in the dairy sector, to be used in animal rations. 24 kids, born in March 2017 and weaned after 5 months reared in Adnan Menderes University Agricultural Faculty Research and Application Farm were used as animal material in the study. 24 kids were divided into three groups according to the content of the ration. The beginning weights recorded kids were distributed homogeneously in each group. These groups were the control group, experiment groups which are formed by adding 5% and 10% whey powder to the ration removed with the same amount of feed. The difference between the initial and final values of the growth performance parameters in the groups with the best improvement according to the results obtained by the experiment were found to be 2.57 kg in body weight and 6.25 cm in body length in %10 WP group; while the body condition score was 0.26 point; wither height 6.06 cm, back height 5.25 cm, rump height 5.37 cm chest girth 6.75 cm; respectively in the 5% WP. When the groups in which the best results are observed in blood parameters are considered; In the 5% WP group, the difference between the initial and final values were found to be 4.19 mg/ dL in glucose, 1.22 g / dL in total protein and 2.58 g/dL in albumin, while triglyceride 32.54 mg/dL urea 41.06 mg/dL and cholesterol were determined to be 58.53 mg/dL respectively in WP 10% group. In the light of the results obtained, it has been determined that the addition of WP in a certain amount to the ration has a positive effect on the growth and development of the kids. As a result of the study, the addition of 5% WP was recommended in the ration to be given during the kid growing period.

Benzer Tezler

  1. Süt emen oğlaklarda farklı ham protein düzeyleri ile beslenmenin büyüme performansı üzerine etkileri

    The effects of feeding with the different crude protein levels on the suckling kids

    NEŞE NURAY DEDE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZoolojiAnkara Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. ŞAFAK PULATSÜ

  2. Gebeliğin son döneminde rasyonda balık yağı kullanımının keçilerin süt verimi, süt kompozisyonu ve oğlakların büyüme performansına etkileri

    Effect of omega 3 fatty acids used during late pregnancy on milk yield and composition of goats and kids growth performance

    BOUALEM HABİTOUCHE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. UĞUR SERBESTER

  3. Sınıf 3 anomaliye sahip bireylerde faringeal havayolunun karşılaştırılmalı olarak değerlendirilmesi

    Comparative evaluation of the pharyngeal airway in patients with class 3 anomaly

    MERVE KURNAZ

    Diş Hekimliği Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Diş HekimliğiGazi Üniversitesi

    Ortodonti Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EMİNE KAYGISIZ

  4. Prenatal dönemde anaları farklı beslenen Türk Saanen oğlaklarında postnatal proporsiyonal büyüme

    Postnatal proportional growth of Turkish Saanen goat kids whose mother feed by different feeding levels during prenatal period

    MELİH BAYKAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYNUR KONYALI

  5. Aydın ili özel işletme koşullarında yetiştirilen kıl keçilerinin bazı verim özellikleri üzerinde araştırmalar

    Investigations on some production traits of hair goats bred under private farm conditions in Aydın

    DEĞER ORAL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Zoolojiİstanbul Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. AHMET ALTINEL