Kırgızistan süt ürünleri piyasasının rekabetçiliği: Çuy bölgesinde bir araştırma
Кыргызстанда сут продукциялары рыногундагы атаандаштык: чүй областындагы изилдөө
- Tez No: 614157
- Danışmanlar: PROF. DR. MUHSİN HALİS
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Sektörel rekabet, rekabet gücü, süt ürünleri sektörü, Çuy bölgesi
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 121
Özet
Bu çalışmanın amacı, Çüy bölgesi süt sektörünün rekabet düzeyinin analizini yapmaktır. Çalışmanın temel hedefi rekabet potansiyeli olduğu için, çalışma bölgesel temelde ele alınmıştır. Bu nedenle çalışma verilerinin toplanacağı alan Çüy bölgesi ile sınırlandırılmıştır, ayrıca süt ve süt ürünlerini üreten firmaların yüzde 65'i Çüy bölgesinde yerleşmiştir. Araştırma sorusunu çözümlemek için gerekli olan çalışma verileri; anket(birincil veri) ve ikincil verilerden elde edilmiştir. Araştırmada kullanılan anket formu sektörün rekabet düzeyini ölçme amacıyla oluşturulmuş ve iki kısımdan oluşmaktadır. Birinci kısımda sektörün rekabet düzeyini ölçmek için 56 sorudan oluşan“sektörel rekabet düzeyi ölçeği”isimli bir anket formu kullanılmıştır. İkinci kısımda ise katılımcıların ve çalıştıkları firmanın özellikleri ile ilgili sorular uygulanmıştır. Anket ilgili uzmanların görüş ve fikirlerinden faydalanılarak geçerlilik ve güvenirlik testleri yapıldıktan sonra uygulanmıştır. Ölçeğin güvenirliği ise 0,90 olarak hesaplanmıştır. Toplam 48 anket uygulanmıştır. Toplanan veriler istatistiksel paket programlar (SPSS 20) aracılığıyla analiz edilmiştir. Sonuç itibariyle sektörün rekabet gücünün ortalama düzeyde olduğu tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
Бул изилдөөнүн максаты, Чүй областы сүт секторунун атаандаштык деңгээлинин анализин жасоо болуп саналат. Изилдөөнүн негизги максаты атаандаштык потенциалды аныктоо болгондугу үчүн изилдөө жергиликтүү деңгээлде жүргүзүлгөн. Ушул себептен, изилдөө маалыматтарын топтоо аймагы Чүй областы менен чектелген, айрыкча сүт жана сүт продукцияларын өндүргөн фирмалардын 65 пайызы Чүй областында жайгашан. Илимий изилдөө проблемасын чечүү үчүн керектүү болгон илимий маалыматтар, анкета жана экинчи булактардан алынган маалыматтардан таркылуу топтолгон. Биринчи бөлүгүндө сектордун атаандаштык деңгээлин өлчөө үчүн 38 суроодон түзүлгөн «сектордун атаандаштык деңгээли жөнүндөгү анкета»аттуу анкета формасы колдонулган. Экинчи бөлүгүндө болсо катышуучулардын жана алардын фирмалары жөнүндө жеке маалыматтар орун алган. Анкеталардын кабыл алымдуулук жана ишенимдүүлүк иш-аракеттери ишенимдүүлүк анализдери жана адистердин пикирлери менен жасалган. Сектордун атаандаштык деңгээли анкетасынын ишенимдүүлүгү 0,90 чыккан. Жалпысынан 48 анкета жүргүзүлдү. Топтолгон маалыматтар статистикалык пакет программалары (SPSS 20) аркылуу анализделди. Жыйыктыгында, жалпысынан сектордун атаандаштык күч факторлорунун орточо деңгээлде болгондугу табылды. Ачкыч-сөздөр: сектордук атаандаштык, атаандаштык күчү, сүт сектору, Чүй областы
Benzer Tezler
- Топоз сүтүнүн технологиялык касиеттерин изилдөө
Yak sütünün teknolojik özelliklerinin araştırılması
ANARA ARALBEK KIZI
Yüksek Lisans
Kırgızca
2022
Gıda MühendisliğiKırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ANARSEYİT DEYDİYEV
DOÇ. DR. AYGÜL USUBALİEVA
- Тамак аш өнөр жайынын Кыргызстандагы өнүгүү проблемасы жана аны чечүү жолдору
Başlık çevirisi yok
RAHAT KARABAEVA
Yüksek Lisans
Kırgızca
2007
EkonomiKırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiEkonomi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CUSUP PİRİMBAYEV
- Gözenekli kurut üretim teknoloji araştırması
Борпоң курутту өндүрүү технологиясын изилдөө
SAMARA BAKİEV
Yüksek Lisans
Kırgızca
2020
Gıda MühendisliğiKırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ANARSEYİT DEYDİEV
- Orijini farklı kımızlardan izole edilen laktik asit bakterileri ile mayaların tanımlanması ve keçi sütünden kımız üretimi
Identification of lactic acid bacteria and yeasts isolated from koumiss with different origins and production of koumiss with goat milk
ASLI AKPINAR
- Бээ сүтүнүн негизинде жаңы сүт кычкыл азыгын иштеп чыгуу жана анын касиеттеринизилдөө
Kısrak sütüne dayalı yeni fermente süt ürününün geliştirilmesi ve özelliklerinin araştırılması
KANIKEY SALİEVA
Yüksek Lisans
Kırgızca
2021
Gıda MühendisliğiKırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ASILBEK KULMIRZAEV
