Spor eğitmenlerinin beslenme alışkanlıklarının ve beslenme bilgi düzeylerinin değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional habits and nutritional knowledge levels of sports instructors
- Tez No: 791070
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEYNEP ÖZERSON KOÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Antrenör, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme bilgisi, Spor, Spor eğitimi, Sporcular, Trainer, Nutrition, Nutritional habits, Nutrition knowledge, Sports, Sport education, Sportsmen
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Sporcular ve spor yapan pek çok birey yanlış bilgileri, doğru bilgilerden ayırmakta zorlanmakta ve sporcuların en çok sordukları soruların başında beslenme ile ilgili sorular gelmektedir. Bununla birlikte bireyler spor yaparken izleyecekleri programların yanı sıra beslenme alışkanlıkları ve doğru beslenme önerileri almak için başvurdukları önemli ve en ulaşılabilir kaynaklardan birisi de spor eğitmenleri olmaktadır. Bu bağlamda spor eğitmenlerinin sahip oldukları beslenme bilgi düzeyleri, kendilerine danışan bireyleri doğru yönlendirebilmek adına büyük önem taşımaktadır. Bu çalışma spor eğitmenlerinin beslenme alışkanlıklarının ve beslenme bilgi düzeylerinin tespit edilmesi, değerlendirilmesi nedeniyle planlanmış ve yürütülmüştür. Katılımcıların beslenme bilgi düzeylerinin tespit edilebilmesi için Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği kullanılmıştır. Araştırmaya 44 erkek, 21 kadın olmak üzere toplam 65 kişi katımıştır. Araştırma verilerine göre günlük tüketilen enerji 2621±656 kkal (E: 2935±497 kkal, K: 1963±416 kkal) olarak belirlenmiştir. Bireylerin DRI enerji karşılama yüzdesi %112,1 (E: %117,4, K: %98,1) olarak saptanmıştır. Erkek bireylerde enerjinin karbonhidrat, protein ve yağdan gelen yüzdesi sırasıyla; %31,8, %24,9 ve %43,3 olarak saptanırken, bu oranlar kadınlarda sırasıyla; %33,8, %21,7 ve %44,8 olarak saptanmıştır. Yağ oranının iki cinsiyet içinde önerilen (%30-35) miktarın üstünde olduğu tespit edilmiştir. Karbonhidrat ve yağ yüzdesinin cinsiyete göre anlamlı bir farklılığı bulunmazken, enerjinin proteinden gelen yüzdesi erkeklerde daha fazla bulunmuştur (p<0,05). Visseral yağ doku oranı yüksek olan bireylerin (37,3±6,1) Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği puan ortalaması, düşük (44,8±8,5) ve orta (41,0±10,7) yağ düzeyine sahip bireylere göre anlamlı şekilde düşük bulunmuştur (p<0,05). Araştırma sonucunda elde edilen bilgilere göre sporcu beslenme bilgisi; zayıf, ortalama ve iyi olan bireylerin oranı sırasıyla; %86,2, %12,3 ve %1,5 olarak belirlenmiştir. Yapılan çalışma sonucunda spor eğitmenlerinin beslenme konusundaki bilgi düzeylerinin düşük olduğu tespit edilmiştir. Sporcuların beslenme konusunda bilgi kaynağı olarak ilk başvurdukları kişilerin spor eğitmenleri olduğu göz önünde bulundurulduğunda, spor eğitmenlerinin bilgi düzeylerinin artırılması ve/veya sporcuların güvenilir bilgi kaynaklarına ulaşmaları için gerekli çalışmaların yapılması önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
Athletes and many individuals who do sports have difficulty in distinguishing false information from correct information, and the most frequently asked questions by athletes are questions about nutrition. In addition to the programs that individuals will watch while doing sports, one of the most important and most accessible sources they apply to get nutritional habits and proper nutrition recommendations is sports trainers. In this context, the nutritional knowledge levels of sports trainers are of great importance in order to guide the individuals who consult them correctly. This study was planned and carried out to determine and evaluate the nutritional habits and nutritional knowledge levels of sports trainers. The Sports Nutrition Knowledge Scale was used to determine the nutritional knowledge level of the participants. A total of 65 people, 44 men and 21 women, participated in the study. According to the research data, the daily consumed energy was determined as 2621±656 kcal (M: 2935±497 kcal, F: 1963±416 kcal). The percentage of individuals' DRI energy coverage was 112.1% (M: 117.4%, F: 98.1%). Percentage of energy from carbohydrates, proteins and fats in male individuals, respectively; 31.8%, 24.9% and 43.3%, respectively, in women; It was determined as 33.8%, 21.7% and 44.8%. It was determined that the fat ratio was above the recommended amount (30-35%) for both genders. While there was no significant difference in the percentage of carbohydrates and fat according to gender, the percentage of energy from protein was found to be higher in males (p<0.05). Individuals with high visceral adipose tissue ratio (37.3±6.1) Athlete Nutrition Information Scale mean score was significantly higher than individuals with low (44.8±8.5) and moderate (41.0±10.7) fat levels. was found to be low (p<0.05). According to the information obtained as a result of the research, athlete nutrition information; the ratio of weak, average and good individuals, respectively; 86.2%, 12.3% and 1.5%. As a result of the study, it was determined that the knowledge level of sports trainers about nutrition was low. Considering that the sports trainers are the first people to refer to as a source of information about nutrition, it is recommended that necessary studies be carried out to increase the knowledge level of sports trainers and/or to enable the athletes to reach reliable sources of information.
Benzer Tezler
- Tip 2 diyabet hastalarında bakım kalitesi ve tedaviye uyum düzeyi ile yaşam kalitesi ve yatış maliyetleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between quality of care and level of compliance with treatment and quality of life and hospitalization costs in Type 2 diabetes patients
MEHMET IŞIK
Doktora
Türkçe
2024
Sağlık YönetimiAnkara ÜniversitesiSağlık Kurumları Yönetimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YASEMİN AKBULUT
- Alüminyum giydirme cephe bina alt sistemlerinin uygulama süreci yönetimi?Ankara Arena Spor Kompleksi örneklemesi-
Sub system building of aluminium curtain wall construction process management -Ankara Arena Sport Complex sampling-
SEVİNÇ ÇETİN
- Spor eğitmenlerinin dürüstlük seviyelerinin işe tutulmaları ve sorumluluk düzeyleri arasındaki ilişkinin incelenmesi
Analysis of the relationship between honesty levels of sportsteachers and their liability levels
YASEMİN KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Sporİstanbul Gelişim ÜniversitesiAntrenörlük Eğitimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ASAF ÖZKARA
- Spor eğitmenlerinin bilgi ve iletişim teknolojileri becerileri ile e-öğrenme tutumlarının araştırılması
Investigation of sports trainers' information and communication technology skills and e-learning attitudes
MEHMET SÜMER
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
SporSakarya Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Öğretimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİKRET RAMAZANOĞLU
- Spor eğitmenlerinin narsisizm eğilimleri ve sosyal fizik kaygı durumları arasındaki ilişkinin incelenmesi
Examination of the relationship between sports trainers' narcisism tendencies and social physical anxiety
TANSU YUCA
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
SporBursa Uludağ ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NİMET HAŞIL KORKMAZ