Geri Dön

Gıda güvenliği ve gıda güvenliğini etkileyen faktörler arasındaki ilişki: Yükselen piyasa ekonomileri için panel veri uygulaması

The relationship between food safety and factors affecting food safety: A panel data application for emerging market economies

PDF İndir

  1. Tez No: 831819
  2. Yazar: OĞUZALP TOPÇU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SELÇUK KOÇ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ekonometri, Ekonomi, Econometrics, Economics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kocaeli Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İktisat Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: İktisat Teorisi ve Tarihi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 111

Özet

Gıda; insan yaşamının devam ettirilebilmesi için en önemli unsurlardan bir tanesidir. Bu bağlamda gıdanın insan yaşamına etkisi yıllar itibariyle evrimleşmiş ve farklı boyutlar kazanmıştır. Gıda; insanlığın var olduğu zamandan günümüze gelene kadar geçirdiği süreçte, insanların gıdaya olan ulaşma ve tüketme biçimleri sürekli olarak değişim göstermiştir. Bu değişim; insan sağlığına olumlu etkilerinin yanı sıra olumsuz etkileri de barındırmaktadır. Bu nedenle güvenli gıdanın insan sağlığı üzerinde etkisi oldukça önemlidir. Çalışmaya konu olan gıda güvenliği kavramı kavramsal olarak adını literatüre son yıllarda kazandırmış olsa da dolaylı olarak her zaman var olmuş ve insanın temel haklarından birisi olan bir kavram konumundadır. Bu çalışmada gıda güvenliği kavramını temsilen seçilen gıda üretim endeksi, kişi başı gayrisafi yurt içi hasıla, bitkisel üretim endeksi, kişi başı ekilebilir alan ve tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörlerinin katma değeri modele dahil edilmiş ve 23 Yükselen Piyasa Ekonomisi üzerinden 1995-2020 dönemi arasındaki yıllık veriler kullanılarak panel veri analizi yöntemiyle incelenmiştir. Değişkenler arası ilişki panel eşbütünleşme ve nedensellik testi ile sınanmıştır. Yapılmış olan çalışmanın temel amacı gıda güvenliği ve gıda güvenliğini etkileyen faktörler arasındaki ilişkinin boyutunun ve yönünün belirlenmesidir. Bu bağlamda oluşturulan panel veri analizi yöntemi ile sonuçlar değerlendirilmiş ve politika önerileri sunulmuştur.

Özet (Çeviri)

Food is one of the most important elements for the continuation of human life. In this context, the impact of food on human life has evolved over the years and has gained different dimensions. Food; In the process that humanity has gone through from the time it existed to the present, the way people access and consume food has constantly changed. This change; In addition to having positive sides to human health, it also includes negative sides. For this reason, the impact of safe food on human health is very large. Although the concept of food safety, which is the subject of the study, has gained its name conceptually in the literature in recent years, it has always existed indirectly and is a concept that is one of the basic human rights. In this study, the food production index selected to represent the concept of food security, gross domestic product per capita, crop production index, arable land per capita and value-added variables of agriculture, forestry and fisheries sectors and annual data for the period 1995-2020 from 23 Emerging Market Economies were analyzed by panel data analysis method. The relationship between variables was tested by panel decoupling and causality test. The main purpose of the study is to determine the size and direction of the relationship between food safety and factors affecting food safety. In this context, the results were evaluated with the panel data analysis method created and policy recommendations were presented.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    695593

    The factors affecting organic food purchase intention with moderation effect of organic food awareness

    Organik gıda tercihi niyetini etkileyen faktörler ile organik gıda farkındalığının düzenleyici etkisi

    ABDULFATTAH AHMED YAHYA AL-ABARAH

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2021

    İşletmeİstanbul Aydın Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MÜGE İRFANOĞLU

  2. Tez No

    854968

    Smart urban agriculture as an innovative approach for sustainable food production in Istanbul

    İstanbulda sürdürülebilir gıda üretimi için yenilikçi bir yaklaşım olarak akıllı kentsel tarım

    LADAN SEYED MAHDIZADEH

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Şehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEDA KUNDAK

  3. Tez No

    399918

    Interregional Relations: Perspectives on the Summit of South American-Arab Countries 'New' patterns of engagement

    Bölgelerarasi ilişkiler: Güney Amerika - Arap Ülkeleri zirvesindeki 'Yeni' angajman yapısı perspektifleri

    MARSHA MARİE HALL

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2015

    Uluslararası İlişkilerOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Ortadoğu Araştırmaları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MELİHA BENLİ ALTUNIŞIK

    DOÇ. DR. DERYA GÖÇER AKDER

  4. Tez No

    877289

    Factors affecting organic food consumption in Turkey among millennials

    Türkiye'de Y kuşağının organik gıda tüketimini etkileyen faktörler

    ÇİĞDEM SELÇUK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    İşletmeBahçeşehir Üniversitesi

    Pazarlama Bilim Dalı

    PROF. DR. İPEK ALTINBAŞAK FARİNA

  5. Tez No

    772260

    Serological investigation of peste des petits ruminants in lambs in Iraq-Kirkuk region

    Irak–Kerkük bölgesinde kuzularda küçük ruminant vebası (pestedes petits ruminants ppr)'ın seroprevalansı

    SARWAT KHORSHED RAHEEM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Sağlık YönetimiVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Sağlık Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SÜLEYMAN KOZAT

Geri Dön