Broyler rasyonlarına katılan kuru mayanın (saccharomyces cerevisiae) besi performansı üzerine etkisi
A Research on the effects of dry yeast (saccharomyces cerevisiae) in broiler diets fattening performance
- Tez No: 83428
- Danışmanlar: PROF. DR. ŞAHİBE ÇALIŞKANER, DOÇ. DR. ŞAFAK POLATSU, DOÇ. DR. ERGÜN DEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1999
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 29
Özet
ÖZET Yüksek Lisans Tezi BROYLER RASYONLARINA KATILAN KURU MAYANIN {Saccharomyces cerevîsiae) BESl PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİSİ Nermin AKSUM ER Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Danışman : Prof. Dr. Sahibe ÇALIŞKANER Jüri : Doç. Dr. Şafak POLATSÜ Doç. Dr. Ergün DEMİR Bu araştırmada, 144 adet günlük broyler Ross-PM3 civciv“Tesadüf Blokları Deneme Deseni”ne göre, her birisi 6 tekerrür içeren 3 deneme grubuna tesadüfi olarak dağıtılmıştır. Deneme gruplarının rasyonlarına, başlangıç periyodunda ( 0-3 hafta) % 4.0, 2.0, 0.0 balık unu ile sırasıyla % 0.0, 2.0, 4.0 kuru maya (Saccharomyces cerevîsiae); büyüme periyodunda (3-6 hafta ) % 2.0, 1.0, 0.0 balık unu ile sırasıyla % 0.0, 1.0, 2.0 kuru maya deneme rasyonlarına katılmıştır. % 0.0 maya içeren gruplar kontrol olarak alınıp diğer gruplar onunla karşılaştırılmıştır. Deneme boyunca yapılan haftalık tartılarla canlı ağırlıklar ve yem tüketimleri saptanmış, kuru mayanın besi performansına etkisi incelenmiştir. Elde edilen araştırma sonuçlarına göre ; 0-6 haftalık dönemde ortalama canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yem değerlendirme sayısı, sıcak karkas ağırlığı ve sıcak karkas randımanı ( % ) değerleri sırası ile 2.060 kg, 2.033 kg, 2.059 kg ; 2.016 kg, 1.990 kg, 2.006 kg; 3.474 kg, 3.407 kg, 3.432 kg ; 1.724, 1.714, 1.712 ; 1.5360 kg, 1.4687 kg, 1.5059 kg ve % 73.7292, % 72.5858, % 72.9144 ile 0-3 ve 3-6 haftalık dönemlerde beher kg ağırlık artışı için yem maliyeti sırası ile 119.379 TL, 119.447 TL, 114.045 TL; 138.094 TL, 134.941 TL, 134.269 TL olarak bulunmuştur. İncelenen kriterler bakımından gruplar arasında istatistiksel önemli bir farklılık bulunmamıştır ( P > 0.05 ). 1999, 22 sayfa ANAHTAR KELİMELER : Kuru maya, broyler rasyonları, canlı ağırlık, yem tüketimi, yem değerlendirme sayısı, besi performansı.
Özet (Çeviri)
II ABSTRACT Masters Thesis A RESEARCH ON THE EFFECTS OF DRY YEAST {Saccharomyces cerevisiae) IN BROILER DIETS FATTENING PERFORMANCE Nermin AKSÜMER Ankara University Graduate School of Applied Sciences Department of Animal Science Supervisor : Prof. Dr. Sahibe ÇALIŞKANER Jury : Assoc. Prof. Dr. Şafak POLATSÜ Assoc. Prof. Dr. Ergün DEMİR In this research, 144 day old broiler Ross-PM3 chicks were randomly distributed into 3 experimental groups that each has 6 replicates according to“ Randomized Blocks Design”. During the initial period (0-3 weeks ) 4.0, 2.0, 0.0 % fish meal and 0.0, 2.0, 4.0 % dry yeast (Saccharomyces cerevisiae) were added respectively in the starter diets of experimental groups; during the grower period (3-6 weeks ) 2.0, 1.0, 0.0 % fish meal and 0.0, 1.0, 2.0 % dry yeast were added to experimental diets. The groups containing 0.0 % dry yeast were considered control and the others were compaired with these groups. During the trial ; live weights and feed intake, feed consumptions were determined weekly and the effects of dry yeast on the fattening performance were investigated. According to the results obtained at the end of the 0-6 weeks experimental period; average live weight, live weight gain, feed consumption, feed efficiency ratio, hot carcass and dressing percentage values of broilers 2.060 kg, 2.033 kg, 2.059 kg ; 2.016 kg, 1.990 kg, 2.006 kg; 3.474 kg, 3.407 kg, 3.432 kg ; 1.724, 1.714, 1.712 ; 1.5360 kg, 1.4687 kg, 1.5059 kg and 73.7292%, 72.5858%, 72.9144% with 0- 3 and 3-6 weeks experimental periods feed costs per kg weight gain volues of broilers 119.379TL, 119.447TL, 114.045TL; 138.094TL, 134.941TL, 134.269TL were found for the groups respectively. No significant differences were obtained among the groups for the criteria investigated ( P > 0.05 ). 1999, 22 pages KEY WORDS : Dry yeast, broiler rations, live weight, feed consumption, feed efficiency, fattening performance.
Benzer Tezler
- Yaz aylarında etlik piliç rasyonlarına yağ katkısının besi performansı ve bazı kan parametreleri üzerine etkileri
The Effects of mixed fat in broiler rations on the performance and some blood parameters in summer seasons
MÜRSEL ÖZDOĞAN
- Buğday esaslı karma yemlere katılan enzim, bio-mos, probiyotik ve antibiyotiklerin etlik civcivlerdeki etkileri
Effect of adding enzyme, bio-mos and probiotic to wheat based diets on broiler chicks
CUMHUR ESER
- Tritikale-soya küspesi esaslı etlik piliç yemlerine katılan mannanoligosakkarit, probiyotik ve organik asitin etkileri
Effects of the suplemantation of mannanoligosaccharide, probiotic and organic acid in tritikale and soybean meal based broiler diets
ENGİN DEREBAŞI
- Broyler rasyonlarına katılan enzim ve avoparsinin besi performansına etkileri
The Effects of enzyme and avoparcin added to the rations of broiler on growth performance
EMİNE KARAKUŞ
Doktora
Türkçe
1999
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SAKİNE YALÇIN
- Broyler rasyonlarına katılan enzim ve probiyotiklerin besi performansına etkileri
The Effects of enzyme and probiotic supplementation to broiler feed based on barley and wheat on broiler performance
MUSTAFA MİDİLLİ
Doktora
Türkçe
1999
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ŞAKİR DOĞAN TUNCER