Alkol tüketiminin diyetsel oksidatif denge ve kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkisinin incelenmesi
Investigation of the relationship between alcohol consumption, dietary oxidative balance, and cardiovascular disease risk
- Tez No: 978584
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ EDA KESKİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Medipol Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, bireylerin alkol tüketim düzeylerinin diyetsel oksidatif denge parametreleri ve kardiyovasküler hastalık (KVH) risk göstergeleriyle ilişkisini değerlendirmek amacıyla yürütülmüştür. Araştırma, Nisan-Aralık 2024 tarihleri arasında, 25–75 yaş aralığında yer alan sağlıklı 103 birey (%51,5 kadın, %48,5 erkek) ile gerçekleştirilmiştir. Katılımcıların sosyodemografik özellikleri, yaşam tarzı davranışları ve fiziksel aktivite düzeyleri anket ile; antropometrik ölçümleri biyoelektriksel impedans analizi yöntemi ile değerlendirilmiştir. Alkol tüketim düzeyleri alkol tüketim sıklığı formu ile, beslenme durumları ise üç günlük besin tüketim kayıtları aracılığıyla belirlenmiştir. Diyetsel oksidatif denge skoru, üç günlük besin tüketim kayıtları ve ilgili veri tabanları kullanılarak, antioksidan ve prooksidan bileşenler dikkate alınarak hesaplanmıştır. Kardiyovasküler risk düzeyleri risk değerlendirme araçları [ASCVD (Aterosklerotuk karduyovasküler hastalık) Risk Estimator Plus ve QRISK-3] ile değerlendirilmiştir. Yaş ortalaması 38,7±11,7 yıl olan katılımcıların alkol tüketimi ortalama 128,2±226,1 ml/gün'dür. En sık tüketilen alkollü içecek kırmızı şarap (%66) olup, bunu bira (%53,4) ve rakı (%37,9) izlemiştir. Alkol tüketim düzeyine göre oluşturulan gruplar arasında KVH risk skorlarında anlamlı farklılık saptanmamıştır. Toplam oksidatif denge skoru, yüksek alkol tüketim grubunda anlamlı olarak daha düşük bulunmuştur (p=0,001). Toplam alkol tüketimi ile prooksidan, antioksidan ve toplam oksidatif stres skorları arasında negatif yönlü anlamlı ilişkiler belirlenmiştir (p<0,05). Sonuç olarak, artan alkol tüketiminin diyetsel oksidatif dengeyi bozabileceği ancak KVH riski ile ilişkili olmadığı saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to evaluate the relationship between individuals' alcohol consumption levels, dietary oxidative balance parameters, and cardiovascular disease (CVD) risk indicators. The research was carried out between April and December 2024 among 103 healthy individuals aged 25-75 years (%51.5 female, %48.5 male). Participants' sociodemographic characteristics, lifestyle behaviors, and physical activity levels were assessed using a questionnaire, while their anthropometric measurements were evaluated using the bioelectrical impedance analysis method. Alcohol consumption levels were determined using an alcohol consumption frequency form, and dietary intake was assessed through three-day food records. The dietary oxidative balance score was calculated based on the food records and relevant databases, considering both antioxidant and pro-oxidant components. Cardiovascular risk levels were assessed using risk assessment tools [ASCVD (Atherosclerotic Cardiovascular Disease) Risk Estimator Plus and QRISK-3]. The mean age of participants was 38.7±11.7 years, and their average alcohol consumption was 128.2±226.1 ml/day. The most frequently consumed alcoholic beverage was red wine (66%), followed by beer (53.4%) and rakı (37.9%). No significant differences were found in CVD risk scores among groups categorized by alcohol consumption levels. Total oxidative balance scores were significantly lower in the high alcohol consumption group (p=0.001). Moreover, total alcohol consumption was negatively correlated with pro-oxidant, antioxidant, and total oxidative stress scores (p<0.05). In conclusion, the study suggests that increased alcohol consumption may disrupt dietary oxidative balance but is not associated with CVD risk.
Benzer Tezler
- Prenatal faktörlerin mide kanseri gelişimi üzerine etkisi
The effect of prenatal factors in improvement of gastric cancer
MUSTAFA KARAGÜLLE
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2010
GastroenterolojiKaradeniz Teknik Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİL KAVGACI
- Prostat adenokarsinomlarında psa değerlerinin gleason skor ve klinik evre ile ilişkisi
The relation between psa and gleason score and clinical phase in prostate adenocarsinoma
HACI HASAN ESEN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2005
PatolojiSelçuk ÜniversitesiPatoloji Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MUSTAFA CİHAT AVUNDUK
- Bakü'de yaşayan yetişkinlerde beslenme durumu ve alkol tüketiminin diyet inflamatuar indeksi ile ilişkisi
The relationship between nutritional status and alcohol consumption with the dietary inflammatory index in adults living in Bakü
ANAR MUSAYEV
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAZAN AKTAŞ
- Üniversite öğrencilerinde enerji içeceği tüketiminin alkol-madde kullanımına etkisi ve dürtüsellikle ilişkisi
The effect of energy drink consumption on alcohol-substance use and it's relationship with impulsivity in University students
NİL BANU BAHADIRLI
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2013
PsikiyatriTrakya ÜniversitesiRuh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ERDAL VARDAR