Geri Dön

İzmir kekiği (Origanum onites l.) uçucu yağının destilasyon ve süperkritik karbondisoksit (SCCO2) ile ekstraksiyonu ve bileşenlerinin gaz kromatografisi/kütle spektrometresi (gc/ms) ile analizi

Supercritical carbondioxide (SCCO2) extraction and distillation of essential oils of origanum onites l. and analysis of their components by gas chromatorraphy/mass spectrometry (gc/ms)

PDF İndir

  1. Tez No: 223028
  2. Yazar: MEHMET ALİ CEYLAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YAŞAR HIŞIL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Bölümü
  12. Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 78

Özet

Bu araştırmada, Origanum onites L. örneklerinin hidrodestilasyon ve SC-CO2 ekstraksiyonu ile uçucu yağı elde edilerek GC/MS'te analizi yapılmıştır. Origanum onites L. örnekleri, ikisi ticari firmalardan, diğeri Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nden olmak üzere 3 farklı kaynaktan temin edilmiştir. Her iki yöntemde de en fazla ekstrakt alınan örnek, Ziraat Fakültesi'nden temin edilendir ( % 3.89 - % 4.00). SC-CO2 ekstraksiyonunda uçucu yağ veriminin hidrodestilasyondan daha yüksek olduğu tespit edilmiş olup, ekstraktları elde edilen örneklerin nitel ve nicel analizi sonucunda her iki yöntemde de en fazla bulunan bileşenin Karvakrol olduğu belirlenmiştir. Ziraat Fakültesi'nden temin edilen örnekte, diğerlerinden farklı olarak baskın bileşikler Karvakrol ve Timol'dur. Örneklerden elde edilen uçucu yağlarda bunların haricinde en fazla bulunan bileşikler beta - bisabolen, borneol L, p ? simen, gama - terpinen ve terpinen ? 4 ? ol'dür.

Özet (Çeviri)

In this research, essential oils of Origanum onites L. have been obtained by Hydrodistillation and Supercritical CO2 Extraction and analysis of components has been carried out by GC/MS. Samples are obtained from three different sources; two of them supplied from commercial firms and the other from Agean University, Agriculture Faculty, Department of Soil Sciences which has the highest extraction yield (3.89 ? 4.00 %) among these samples. While carvacrol is identified as the main component of the samples that are obtained from commercial firms, sample of the Agriculture Faculty has two major components: carvacrol and thymol. The other components that relatively have higher composition in the extracts are: beta - bisabolene, borneol L, p ? cymene, gamma - terpinene and terpinene ? 4 ? ol.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    24953

    Origanum onites L. uçucu yağının bileşimi

    Başlık çevirisi yok

    FATMA ZERRİN ERDEMGİL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. MUZAFFER ÖĞÜTVEREN

  2. Tez No

    843644

    The effect of diurnal variability on the ratio , composition and allelopathic potential of oregano (Origanum onites L. ) essential oil

    Diurnal varyabilitenin kekik (Origanum onites L.) uçucu yağ oranı, kompozisyonu ve allelopatik potansiyeli üzerine etkisi

    TALAT TANRIÖVERİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatYozgat Bozok Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BELGİN COŞGE ŞENKAL

  3. Tez No

    390359

    İzmir Kekiği (Origanum onites L.)'nde farklı su ve azot uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri ile bunların fizyolojik denetimi

    Effect of different levels of water and nitrogen applications on the yield and quality with these physicological control in oregano (Origanum onites L.)

    HATİCE EDA TOKUL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİNE BAYRAM

  4. Tez No

    524625

    Kekik ekstrakt ve uçucu yağının rhızoctonıa solanı'nin misel gelişmesi ve enzim aktiviteleri üzerine etkileri

    The effects of thyme extract and essential oil on mycelial development and enzyme activities of rhizoctonia solani

    OSMAN ONAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HÜLYA ÖZGÖNEN ÖZKAYA

  5. Tez No

    112438

    Çukurova bölgesi koşullarında yetiştirilen İzmir kekiği (origanum orites L. )'nde mevsimsel ve diurnal varyabilite

    Seasonal and diurnal variabilities of origanum orites L. that grown under Çukurova conditions

    GÜLSÜM YALDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. ZERRİN SÖĞÜT

Geri Dön