İzmir kekiği (Origanum onites l.) uçucu yağının destilasyon ve süperkritik karbondisoksit (SCCO2) ile ekstraksiyonu ve bileşenlerinin gaz kromatografisi/kütle spektrometresi (gc/ms) ile analizi
Supercritical carbondioxide (SCCO2) extraction and distillation of essential oils of origanum onites l. and analysis of their components by gas chromatorraphy/mass spectrometry (gc/ms)
- Tez No: 223028
- Danışmanlar: PROF. DR. YAŞAR HIŞIL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Bölümü
- Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 78
Özet
Bu araştırmada, Origanum onites L. örneklerinin hidrodestilasyon ve SC-CO2 ekstraksiyonu ile uçucu yağı elde edilerek GC/MS'te analizi yapılmıştır. Origanum onites L. örnekleri, ikisi ticari firmalardan, diğeri Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nden olmak üzere 3 farklı kaynaktan temin edilmiştir. Her iki yöntemde de en fazla ekstrakt alınan örnek, Ziraat Fakültesi'nden temin edilendir ( % 3.89 - % 4.00). SC-CO2 ekstraksiyonunda uçucu yağ veriminin hidrodestilasyondan daha yüksek olduğu tespit edilmiş olup, ekstraktları elde edilen örneklerin nitel ve nicel analizi sonucunda her iki yöntemde de en fazla bulunan bileşenin Karvakrol olduğu belirlenmiştir. Ziraat Fakültesi'nden temin edilen örnekte, diğerlerinden farklı olarak baskın bileşikler Karvakrol ve Timol'dur. Örneklerden elde edilen uçucu yağlarda bunların haricinde en fazla bulunan bileşikler beta - bisabolen, borneol L, p ? simen, gama - terpinen ve terpinen ? 4 ? ol'dür.
Özet (Çeviri)
In this research, essential oils of Origanum onites L. have been obtained by Hydrodistillation and Supercritical CO2 Extraction and analysis of components has been carried out by GC/MS. Samples are obtained from three different sources; two of them supplied from commercial firms and the other from Agean University, Agriculture Faculty, Department of Soil Sciences which has the highest extraction yield (3.89 ? 4.00 %) among these samples. While carvacrol is identified as the main component of the samples that are obtained from commercial firms, sample of the Agriculture Faculty has two major components: carvacrol and thymol. The other components that relatively have higher composition in the extracts are: beta - bisabolene, borneol L, p ? cymene, gamma - terpinene and terpinene ? 4 ? ol.
Benzer Tezler
- Balçova kaplıcalarının (İzmir) jeokimyasal özellikleri ve alanın jeotermal enerji kaynakları
Başlık çevirisi yok
SERVET YILMAZER
- Zaman yönetiminin hemşirelerin iş verimine etkisi (İzmir Dr. Behçet Uz Çocuk hastalıkları ve cerrahisi eğitim ve araştırma hastanesi örneği)
Effects of time management on nurses job efficiency (İzmir Dr. Behçet Uz Pediatric Desase and Surgery Training and Research Hospital Sample)
ELİF DALKIRAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
HastanelerBeykent Üniversitesiİşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ŞEFİKA DEMİRKAN
- Böbrek naklinde soğuk iskemi süresinin erken dönem greft işlevi ve akut retteki rolü
The effect of cold ischemia time on the delayed graft function and acute rejection in kidney transplantation
İSMAİL SERT
- Kontrollü hipotansif anestezi uygulanan hastalarda deksmedetomidin ve esmolol'ün hemodinami, ekstubasyona yanıt ve postoperatif etkilerinin karşılaştırılması
A comparison of the effects of esmolol and dexmedetomidine on the hemodynamics, response to extubation and postoperative hemodynamics in controlled hypotensive anaesthesia
GÜLŞAH KARAÖREN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2006
Anestezi ve ReanimasyonSağlık BakanlığıAnesteziyoloji ve Reanimasyon Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TAYFUN ADANIR
- Cumhuriyet Döneminde Antalya'da ipekböcekçiliği eğitimi(1926-1960)
Sericulture training in Antalya during Republican Peri̇od(1926–1960)
AHSEN GÜNBULUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Eğitim ve ÖğretimAkdeniz ÜniversitesiGeleneksel Türk Sanatları Ana Sanat Dalı
YRD. DOÇ. ÖZNUR AYDIN