İklim değişikliği ve gıda güvenliği: Sürdürülebilir tarım çözümleri
Climate change and food security: Sustainable agriculture solutions
- Tez No: 981448
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİ PAŞAZADE
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gastronomy and Culinary Arts
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Nişantaşı Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
İklim değişikliği, tarımsal üretimde verimliliğin azalmasına, maliyetlerin artmasına ve doğal kaynakların etkin kullanılmamasına yol açarak küresel gıda güvenliği üzerinde ciddi tehditler oluşturmaktadır. Özellikle hassas ekosistemlerde ve tarımsal üretime bağımlı topluluklarda bu riskler daha belirgin hale gelmekte, üretim süreçlerinde yaşanan olumsuzluklar gıda güvencesini doğrudan etkilemektedir. Tarımın iklim değişikliğiyle mücadelede oynadığı rolü göz önünde bulundurarak, bu araştırma sürdürülebilir tarım uygulamalarının gıda güvenliği üzerindeki etkisini incelemeyi amaçlamaktadır. Çalışmada, ulusal ve uluslararası akademik yayınlar, raporlar ve veri setleri analiz edilerek iklim değişikliği, tarımsal üretim ve sürdürülebilir tarım uygulamaları arasındaki ilişki değerlendirilmiştir. Elde edilen bulgular, sürdürülebilir tarım yöntemlerinin hem tarımsal üretimin devamlılığını sağlamada hem de iklim değişikliğiyle mücadelede kritik bir role sahip olduğunu göstermektedir. Yenilenebilir enerji kaynaklarının tarıma entegrasyonu, üretim süreçlerinde enerji maliyetlerini azaltırken karbon emisyonlarını düşürmekte, böylece tarımın çevresel sürdürülebilirliğine katkı sunmaktadır. Modern sulama tekniklerinin uygulanması, su kaynaklarının etkin kullanımına olanak sağlarken, yerel tohumların korunması ve biyolojik çeşitliliğin artırılması, tarım sektörünün iklim değişikliğine uyum sağlamasını destekleyen önemli faktörler arasında yer almaktadır. Bununla birlikte, hassas tarım teknolojileri ve veri analitiği gibi yenilikçi uygulamalar, tarımsal üretimin verimliliğini artırırken çevresel sürdürülebilirliği desteklemekte ve gıda güvenliğinin güçlendirilmesine katkıda bulunmaktadır. Bu çerçevede, araştırma sonuçları sürdürülebilir tarım uygulamalarının benimsenmesi ve yaygınlaştırılmasının hem kısa vadede tarımsal üretimin verimliliğini artırmada hem de uzun vadeli gıda güvenliğini sağlamada stratejik bir gereklilik olduğunu ortaya koymaktadır. Gıda güvenliği krizlerine karşı çözüm üretmek ve gelecekte yaşanabilecek olumsuzlukları en aza indirmek için çiftçilerin kapasitelerinin artırılması, eğitim programlarının düzenlenmesi ve uluslararası iş birliklerinin geliştirilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Tarım sektörünün iklim değişikliğine uyum sağlaması, gıda güvencesinin sağlanması ve ekolojik dengenin korunması açısından sürdürülebilir tarım uygulamalarının hayati öneme sahip olduğu anlaşılmaktadır.
Özet (Çeviri)
Climate change poses serious threats to global food security by causing reduced productivity in agricultural production, increased costs, and inefficient use of natural resources. These risks become more evident, especially in sensitive ecosystems and communities dependent on agricultural production, and the negativities experienced in production processes directly affect food security. Considering the role of agriculture in combating climate change, this research aims to examine the impact of sustainable agricultural practices on food security. In the study, national and international academic publications, reports, and data sets were analyzed to evaluate the relationship between climate change, agricultural production, and sustainable agricultural practices. The findings show that sustainable agricultural methods have a critical role both in ensuring the continuity of agricultural production and in combating climate change. The integration of renewable energy sources into agriculture reduces energy costs in production processes and carbon emissions, thus contributing to the environmental sustainability of agriculture. The application of modern irrigation techniques allows for the efficient use of water resources, while the protection of local seeds and the increase of biodiversity are among the important factors supporting the adaptation of the agricultural sector to climate change. However, innovative applications such as precision agriculture technologies and data analytics increase the efficiency of agricultural production, support environmental sustainability and contribute to strengthening food security. In this context, research results reveal that the adoption and dissemination of sustainable agricultural practices is a strategic necessity both in increasing the efficiency of agricultural production in the short term and in ensuring long-term food security. It is emphasized that in order to produce solutions against food security crises and minimize possible negative effects in the future, farmers' capacities should be increased, training programs should be organized and international collaborations should be developed. It is understood that sustainable agricultural practices are of vital importance in terms of the agricultural sector's adaptation to climate change, ensuring food security and preserving the ecological balance.
Benzer Tezler
- How does water scarcity affect agricultural productivity and food security? A case study on Morocco
Su kıtlığının tarımsal verimlilik ve gıda güvenliği üzerindeki etkileri: Fas örneği
ZAİNAB AL BATOUL MA-EL-AININ
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
Ziraatİstanbul Teknik ÜniversitesiAfet ve Acil Durum Yönetimi Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
DR. ÖĞR. ÜYESİ HİKMET İSKENDER
- Smart urban agriculture as an innovative approach for sustainable food production in Istanbul
İstanbulda sürdürülebilir gıda üretimi için yenilikçi bir yaklaşım olarak akıllı kentsel tarım
LADAN SEYED MAHDIZADEH
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEDA KUNDAK
- Sustainability of agricultural land through spatial planning: A policy based model for turkey
Tarım arazilerinin mekansal planlama yoluyla sürdürülebı̇lı̇rlı̇ğı̇: Türkı̇ye ı̇çı̇n polı̇tı̇ka temelli bı̇r model
ZEYNEP ERDOĞAN
Doktora
İngilizce
2024
Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİYE AHU GÜLÜMSER
- Serious games in urban planning: A comparative study for food games
Kent planlamada ciddi oyunlar: Gıda oyunları için karşılaştırmalı bir çalışma
İREM ÖZDARENDELİ
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik ÜniversitesiKentsel Tasarım Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MELTEM ERDEM KAYA
- Global politics of food security
Küresel gıda güvenliği siyaseti
BARIŞ EMRE GENÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Uluslararası İlişkilerOrta Doğu Teknik ÜniversitesiUluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OKTAY FIRAT TANRISEVER