Isı borulu güneş kollektörü ile meyve ve sebze kurutulmasında önemli parametrelerin belirlenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 36083
- Danışmanlar: PROF. DR. BİLGE ERDİLLER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Makine Mühendisliği, Mechanical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1995
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 167
Özet
II. i. ISI BORULU GÜNEŞ KOLLEKTÖRÜ İLE MEYVE VE SEBZE KURUTULMASINDA ÖNEMLİ PARAMETRELERİN BELİRLENMESİ (Doktora Tezi) Hikmet DO?AN GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Temmuz 1995 ÖZET Bu araştırmada, alışılagelmiş kurutma sistemlerinin dışında, meyve ve sebze kurutmak için bir prototip kurutma sistemi geliştirilmiştir. Sistem, bir ısı borulu güneş kollektörü, bir kurutma hücresi ve ısı pompasından oluşan bir kapalı devreden meydana getirilmiştir. Sistem sıcak hava ile çalışmaktadır. Isı pompası ve ısı borulu güneş kollektöründe ısıtılan kurutma havası, kurutma hücresine konulan meyve ve sebzelerin üzerine gönderilmektedir. Hücredeki ürünün ısınarak kurut ma havasına bıraktığı nem, bir fan tarafından emilerek evaporatörün (soğutucunun) kanatçıkları arasından geçirilmektedir. Burda doygunluk sınırına ulaşan hava, fazla nemini soğuk yüzeyde bırakmaktadır. Üründen çekilip, soğuk yüzeyden geçerken yoğunlaşan su, evaporator altına konulan kapta toplanarak, bir plastik boru ile dışarı alınmaktadır. Geliştirilen bu sistemle yapılan kurutma deneyleri neticesinde; ürü nün kurumasında, dış hava sıcaklığı ve hücre sıcaklığından çok; kurutma süresi ile kurutma havasının neminin en önemli etken olduğu görülmüş tür.
Özet (Çeviri)
Ill / ) DIE FESTSTELLUNG DER WiCHTlGSTEN PARAMETER BEI DER TROCKNUNG MANCHER FRUCHT UND GEMÜSE MİT DEM RIPPENROHRKOLLEKTOR (Doktorarbeit) Hikmet DO?AN GAZİ ÜNIVERSİTAET INSTITÜT FÜR WISSENSCHAFT U. TECHNOLOGIE Juli 1995 ZUSAMMENFASSUNG Diese Trocknungsanlage besteht aus einem Sonnenkollektör, der als mit der VVaermeröhren hergestellt vorden ist, einem Trocknungsraum und einer Waermepumpe. In dieser Forschungsarbeit wurde ein prototypes Trocknungsanlage entwickelt, um Frucht und Gemüse zu trocknen. Diese Anlage arbeitet mit Warmluft, die Produkt Feuchtigkeit entzieht. Wobei die Warme durch Vermittlung von dem waermerohren Kollektör von der Sonnenstrahlung nimmt. Von den Kondensator und Sonne gewonnene Warme wird durch die Trocknungsluft über den Frucht und Gemüse übertragen. Bei Erwar- mung verdampft die in einem Produkt (Ernte) enthaltene Feuchtigkeit und geht an die Trocknungsluft über. Dann die aus dem Trocknung sraum angesaugte Luft wird an dem Verdampferoberflaeche (Kühler) gekühlt und zum Teil entfeuchtet und darauf in dem Kondensator wieder nachgewaermt. Unter dem Gehaeuse ist ein Wasserbehaelter angeb- racht, in dem sich das abgeschiedene Wasser sammelt und wird das Wasser mit der Plastischeröhre aus dem Anlage entfernt. Zusammenfassent wird festgestellt, dass fur einen wirksamen Verlauf der Trocknung nicht Aussenlufttemperatur u. Trocknungsraumtemperatur, sondern die Trocknungsraumluftfeuchtigkeit und die Trocknungszeit von Bedeutung ist.
Benzer Tezler
- Biyogaz üreteçlerinde ısı borulu güneş kollektörü ile enerji planlaması
Başlık çevirisi yok
SEZAYİ YILMAZ
Doktora
Türkçe
1996
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. A. YÜCEL UYAREL
- Antifirizli sulu vakumlu ısı borulu güneş kollektörü ile klasik direkt dolaşımlı güneş kollektörlerinin verimlerinin karşılaştırılması
Comparison of efficiency of heat pipe solar collector in antifreeze water under vacuum with classic circulation solar collectors
UĞUR SAKALLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
EnerjiZonguldak Karaelmas ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ETEM SAİT ÖZ
- Plastik normal güneş kollektörleri ile ısı borulu plastik güneş kollektörlerinin deneysel olarak karşılaştırılması
The experimental comparation of solar collectors with normal plastic and heat pipes
M.SERDAR KASAPOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. KURTULUŞ BORAN
- Isı borulu güneş kollektörü destekli ısı pompası
Heat pump supported by heat pipe solar collector
HÜSEYİN USTA
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Makine MühendisliğiGazi ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. ALİ Y. UYAREL
- Isı borulu su ısıtıcı güneş kollektörü geliştirilmesi
Improvement of water heater solar collector using heat pipes
OSMAN TOLGA YENİCE
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
ZiraatAnkara ÜniversitesiTarım Makineleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ÖZCAN ÜLTANIR