Eşleşen: 29|Gösterilen: 20|0.038 sn.

  1. Kentsel mekanda çocuk oyun alanlarının dönüşümü: Alışveriş merkezlerindeki ticari oyun alanları için bir örüntü incelemesi

    Transformation of children's playgrounds in urban space: A pattern analysis for commercial playgrounds in shopping centers

    CEMİLE BUKET RAZAKİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ EVREN ÜLKERYILDIZ KALE

  2. Menengiç ve siyah pirinç unu ile üretilen pankekin çeşitli kalite özelliklerinin incelenmesi

    Investigation of several quality properties of pancake made with menengic (Pistacia terebinthus L.) and black rice flour

    YAREN AŞIR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEHRA KAYA

  3. Modern gastronomi müzeciliğinde kültürel miras yaklaşımları

    Cultural heritage approaches in modern gastronomy museology

    HANİFE ERSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gastronomi ve Mutfak SanatlarıAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET DURDU ÖNER

    PROF. DR. EBRU GÜLBUĞ EROL

  4. Kavun çekirdeği şerbetinin (sübye) kefir yapımında kullanım olanaklarının araştırılması

    Summary investigation of the usage opportunities of melon seed sherbet (subye) in kefir making

    OSMAN SALKIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ESRA MANKAN

  5. Alanya 5 yıldızlı otellerinde mimari tasarım sorunlarının otel yöneticileri aracılığıyla tanımlanması

    Defining architectural design problems in 5 star hotels in Alanya through hotel managers

    İBAT BOSTANCI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BAYRAM ER

  6. Kentsel yaşam kalitesinin Alanya'daki yerleşik yabancılar üzerinden irdelenmesi

    Examination of urban life quality by resident foreigners in Alanya

    EBRU KARAKAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BAYRAM ER

  7. Çevre sağlığı ve hijyen, ısı korunumu, yatırım maliyeti ve işletme ekonomisi açılarından Alanya'daki eğlence ve amatör spor amaçlı kapalı yüzme havuzlarının analizi ile bu kriterlere uygun bir kapalı yüzme havuzu tasarımı

    Analysis of environmental health and hygiene, heat protection, investment cost and operating economy, indoor swimming pools for entertainment and amateur sports in city of Alanya and an indoor swimming pool suitable for these criteria.

    ABDÜLKADİR TURHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EROL RIFAT SAYIN

  8. Otellerin mimari tasarımlarının müşteri tercihindeki etkileri – Alanya da beş yıldızlı otellerde bir araştırma

    This thesis titled 'the effects of the architectural design of hotels on customer preference - a research on five star hotels in Alanya

    HASAN SERVET ÜNLÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EROL RIFAT SAYIN

  9. Mimari temel tasarım eğitiminde tasarım ilkerinin algılanması üzerine bir inceleme

    An analysis of the perception of design principles in architectural basic design education

    ŞADİYE YILDIRIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ EVREN ÜLKERYILDIZ

  10. Konut pazarlamasında dijital dönüşümün mimari tasarıma etkisi:Sosyal medya üzerinde paylaşılan görsellerin analizine yöneliknitel bir araştırma

    Effect of digital transformation on architectural design in real estate marketing:Aa qualitative research on the analysis of images shared on social media

    CAN SAYIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MURAT ERTAN DOĞAN

  11. Vişne, havuç ve elma suları ile zenginleştirilmiş probiyotik katkılı fonksiyonel soğuk kahve içeceğinin üretiminin araştırılması

    Investigation on the production of functional cold coffee drink with probiotic additives enriched with cherry, carrot and apple juices

    BAHAR FAİZ BOZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve DiyetetikAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU ÇABUK

  12. Alabaş ile zenginleştirilmiş erişte üretimi

    Production of Turkish noodles enriched with kohlrabi

    SONGÜL ÇOBAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve DiyetetikAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE NUR YÜKSEL

  13. Ziyaretçilerin sokak lezzetlerine yönelik gastronomik imaj algısının satın alma niyetine etkisi: Antalya örneği

    The effect of gastronomic image perception of visitors on street foods: The Antalya example

    RAMAZAN BAYRAM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Gastronomi ve Mutfak SanatlarıAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE NUR YÜKSEL

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİ SOLUNOĞLU

  14. Gölevezden yarı mamül ürün geliştirme üzerine bir araştırma

    A research on the development of semi-finished products from taro

    ERMAN BAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET DURDU ÖNER

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MANOLYA ESER ÖNER

  15. Kentsel dönüşüm ve Alanya Cuma pazarı bölgesi için uygulama önerisi

    Urban transformation and a proposal for Alanya Friday market place area

    ONUR ÖZPELİT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EROL RIFAT SAYIN

  16. Tarihi Alanya kalesinde su: Elde edilmesi ve kullanımı

    Collecting and usage of water in historical Alanya castle

    NİLGÜN AKMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EROL RIFAT SAYIN

    DR. İSMAİL KARAMUT

  17. Kamu yapım işlerinde idarelerin proje yönetimine dahil olabilecekleri bir ihale usulünün geliştirilmesi

    Improving a procurement procedure that allows administratives to involve project management in public construction proects

    HAKAN ER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BAYRAM ER

  18. Alanya'da sürdürülebilir kentiçi ulaşımda bisiklet

    Bicycles for sustainable urban transportation in Alanya

    MEHMET ALİ TEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    MimarlıkAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EROL RIFAT SAYIN

  19. Farklı tahıl ve baklagil unlarının glutensiz tarhana üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması

    Utilization of different cereal and pulse flours in the gluten- free tarhana production

    SELMA LUBABE ERDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ

  20. Buğday rüşeyminin protein içeriği arttırılmış tarhana üretiminde kulanım olanaklarının araştırılması

    Investigation of the utilzation of wheat germ on the production of protein enriched tarhana production

    NESLİHAN ÖZÇIRA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikAlanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ